LE MIE RICETTE
TORTA SOFFICE ALLE MELE E PANNA DELLA MONICA
Una tradizionale soffice torta di mele rivisitata con la panna aggiunta all'impasto e la croccantezza delle mandorle sulla superficie. Ottima da...
TORTA CAPRESE DELLA MONICA
Torta deliziosa da fine pasto o da tè delle cinque del pomeriggio. Profumata di cacao e mandorle, croccante fuori e morbida al suo interno per...
TORTA SOFFICE ALLA NOCCIOLA (SENZA GLUTINE) DELLA MONICA
Una torta da pasticceria profumata energizzante col vantaggio di poter essere gustata anche dagli intolleranti al glutine. Strumenti Stampo a...
CIAMBELLA UMIDA CON ZUCCA E CACAO DELLA MONICA
Splendida ciambella, coi colori caldi naturali dell'autunno e il sapore del cacao amalgamato alla zucca che dà energia e buon umore. Strumenti...
CHITARRA (SPAGHETTI) ALL’AMATRICIANA RIVISITATA DELLA MONICA
Un omaggio alla migliore tradizione italiana, questa amatriciana rivisitata e alleggerita con pomodorini ciliegino freschi e spaghetto alla...
CUPCAKE ALLA ZUCCA DELLA MONICA
Un dolcetto sofisticato, ma pensato per la gioia dei piccoli dove tuffare il naso nella glassa bianca e dolcissima, mordere i cupcake alla zucca...
CALDARROSTE DAL CUORE MORBIDO DELLA MONICA
Croccanti in superficie e con un cuore morbido, le castagne al forno, tenute in ammollo nell'acqua prima della cottura per esaltare la dolcezza e...
CIAMBELLA SOFFICE ALLA RICOTTA DELLA MONICA
Un'ottima colazione per iniziare la giornata con gusto ed energia grazie alla ciambella soffice con ricotta nell'impasto per dare dolcezza e...
TORTA SOFFICE CON PERE (SENZA BURRO) DELLA MONICA
Salutiamo l'arrivo dell'autunno con questa soffice torta, in cui affondano dolcissime fette di pera, che danno la giusta morbidezza e dolcezza ad...
TORTA SOFFICISSIMA CON MELE E MASCARPONE DELLA MONICA
Una classica torta di mele impreziosita dal mascarpone nell'impasto, per un gusto ancora più morbido e suadente. Strumenti Stampo a cerniera da...
TORTA FIOCCO DI NEVE DELLA MONICA
Dolce soffice e profumatissimo con qualche cucchiaiata di marmellata di fichi della Monica e limone nell'impasto che sprigiona un profumo...
CIAMBELLA GIRAFFA DELLA MONICA
Una torta soffice con l'interno variegato con i colori della giraffa, per un incrocio di sapori freschi e leggeri da gustare in ogni momento....
TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO DELLA MONICA
Il cuore si scioglie, e lascia scivolare fuori un cioccolato vero cibo degli dei. Croccante fuori e avvolgente al suo interno.Strumenti 4...
DOLCE SOFFICE DOPPIO IMPASTO DELLA MONICA
Due piani di soffice torta, farcita da marmellata di lampone per una colazione, ma anche un fine pasto gustoso e sobrio. Strumenti Stampo a...
CIAMBELLA SOFFICE CON PANNA DELLA MONICA
Ottimo per le vostre colazioni e merende. Leggete qui la...
TRIONFO DI DOLCEZZE PER «ASSOCIAZIONE FRIDA»
Un trionfo di dolcezze in un arcobaleno di sapori per gli amici dell'associazione "FRIDA" e la Dott.ssa Lisa Guidi
TORTA COPPA DEL NONNO DELLA MONICA
Una fresca spruzzata di energia con la crema al mascarpone con caffè e la base composta dalle "cialde" di Montecatini ricche di frutta secca,...
MUFFIN SOFFICISSIMI ALLA MENTA DELLA MONICA IN EDICOLA
La ricetta Muffin sofficissimi alla menta di Monica è stata pubblicata dalla rivista «Di dolce in Dolce». La trovate in tutte le edicole, non...
MARMELLATA DI FICHI CON MANDORLE PELATE DELLA MONICA
L'estate sta finendo, ma il gusto rimane e si esalta in questa confettura di fichi nostrani, impreziosita da granella di mandorle pelate e...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
