LE MIE RICETTE
CROSTATA FURBA CON MARMELLATA E FRAGOLE FRESCHE DELLA MONICA
Crostata primaverile con fragole fresche su un letto di confettura artigianale di fragola e ciuffetti di panna, con una base morbida e appena...
BURRO FATTO IN CASA
Sembra niente.... finché non lo avrete assaggiato! Il burro fatto in casa vi farà scoprire un nuovo alimento con un sapore, un profumo inedito,...
CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA E FRAGOLE
Un dolce fine pasto, ma anche risveglio, con questa crostata morbida in cui si amalgamano il sapore vellutato della ricotta, l’aroma del liquore...
COLOMBA FURBA DELLA MONICA
Colomba pasquale furbissima, a lievitazione rapida, con l’aroma della scorza di agrumi, il dolce liquore strega e la copertura golosa di mandorle...
TORTA SOFFICE CON FRAGOLE E YOGURT
Una torta che richiama la primavera, è un dolce semplice e genuino, dalla consistenza morbida e soffice realizzata con fragole fresche. Questo...
ZUCCOTTINI DI COLOMBA RIPIENI DI GELATO ARTIGIANALE DELLA MONICA
Un assaggio di primavera nella rivisitazione della colomba pasquale usata per assemblare degli zuccottini monoporzione, con cuore di gelato...
«AMOR POLENTA» DELLA MONICA
Un amore di dolce, passepartout per tutte le occasioni, questa torta di origine lombarda che ti conquista col suo profumo e la croncattezza...
MONOPORZIONE E CALICE DI TIRAMISÙ PASQUALE DI COLOMBA CON CREMA AL MASCARPONE
Un tiramisù alternativo e pasquale con una morbida e fragrante colomba classica al posto dei savoiardi, bagnata dal caffè e dalla crema...
TORTA MIGLIACCIO DELLA MONICA (INDICATA PER IL CARNEVALE)
Una perla di pasticceria realizzata con il semolino e con la ricotta freschissima e morbida che accarezza il palato ad ogni morso e il profumo...
MILLEFOGLIE DI COLOMBA AL CIOCCOLATO E TRANCETTI DI COLOMBA AL CIOCCOLATO CON CREMA AL CAFFÈ
Una golosissima e raffinata colomba pasquale al cioccolato rivisitata con farcitura di crema al mascarpone e caffè.Ingredienti Colomba al...
CREMA ALL’ARANCIA DELLA MONICA
Una crema golosissima e delicata al profumo di arancia. Ottima per guarnire torte o pandori oppure da utilizzare in dolci al...
CIAMBELLA ARLECCHINO DELLA MONICA
Un ciambellone Arlecchino, con coloranti naturali e un profumo e un gusto dolce e semplice che incontra grandi e piccini!Strumenti Stampo per...
CHEESECAKE ALLA CREMA PASTICCERA DELLA MONICA IN EDICOLA SU «IL RICETTARIO DELLA NONNA»
La ricetta Castagnaccio della Monica è stata pubblicata dalla rivista «Il Ricettario della nonna». La trovate in tutte le edicole, non fatevela...
CENCI O CHIACCHIERE CLASSICI DELLA MONICA
Piccole lenzuola leggere profumate di vaniglia, dorate in olio di semi di girasole per queste chiacchiere con cui festeggiare il carnevale e...
RED VELVET A FORMA DI CUORE DELLA MONICA
Un “cuore di panna” e mascarpone che ricopre un soffice pan di spagna rosso come l’amore, per tutti i propri cari.Strumenti Anello a forma di...
CASTAGNACCIO DELLA MONICA
Un classico dolce invernale per riscaldare questi giorni di freddo intenso, impreziosito dalla forma a cuore e da pinoli e noci sulla superficie....
CIAMBELLA UMIDA CON ZUCCA E ARANCIA DELLA MONICA
Una torta a ciambella, fine e profumata, di agrumi, di mandorle e di zucca dolce, da gustare con gli occhi per il suo colore e l’elegante...
LINGUINE AL CAVOLFIORE COLORATO DELLA MONICA
Un arcobaleno di verdure colorate con queste linguine fresche, gustose e salutari, perfette anche come piatto unico da presentare sulla vostra...
CANNOLI AL PANDORO DELLA MONICA (FARCITI CON PANNA MONTATA E CREMA AL MASCARPONE)
Splendidi cannoli natalizi con l’involucro di morbido pandoro steso e arrotolato e farcitura di crema al mascarpone o panna montata. Per una...
ZUCCOTTO TIRAMISÙ AL PANDORO (SENZA UOVA) FACILE E VELOCE DELLA MONICA
Una bomboniera di bontà: le fettine di pandoro formano questo zuccotto , bagnato col caffè a smorzare la dolcezza avvolgente della crema al...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
