LE MIE RICETTE
Bundt cake all’arancia
Torta freschissima, leggera e raffinata con succo e scorza d’arancia nell’impasto, guarnita con alberini di Natale di cioccolato colorato e...
DOLCETTI MONOPORZIONE PER CAPODANNO
Piccoli gioiellini moniporzione che si sciolgono in bocca, delicati e sofficissimi, ma soprattutto belli rossi, per augurare l’inizio del nuovo...
ABETE ROSSO DI NATALE DELLA MONICA
Piccoli abeti rossi di alta pasticceria, con aroma di miele, pistacchi e pere per un fine pasto natalizio e raffinato.Strumenti Sbattitore...
CREAM TART TIRAMISÙ DI NATALE
Un gioiello elegante e goloso da presentare nelle vostre tavole per le feste natalizie, delicato e morbido, dove affondare il cucchiaino per...
PICI CON CREMA DI ZUCCHINE
Deliziosa crema vegetale con zucchine da amalgamare con pici freschi sormontati da cubettini di pecorino e una spruzzata di pepe. Ingredienti -...
OCCHI DI BUE DI NATALE
Una cascata di dolci stelle ⭐️ di Natale 🎄 per grandi e piccini, farcite di buona confettura di albicocche, crema al pistacchio, crema di...
MANDORLE PRALINATE E CROCCANTE DI NOCCIOLE DELLA MONICA
Tempo di “chicchi” per i bimbi buoni…. a Natale 🎄! Mandorle pralinate e croccante, entrambi con frutta secca della migliore qualità e tanto...
BISCOTTI STELLE CON GHIACCIA REALE DELLA MONICA
Piccole stelle con ghiaccia reale, una variante per il Natale da presentare sulle vostre tavole oppure da regalare alle persone a voi care....
BISCOTTI DI PASTAFROLLA DI HALLOWEEN
Piccole zucche, fantasmini e pipistrelli di pastafrolla, una variante per Halloween da presentare sulle vostre tavole oppure da regalare alle...
TORTA RAGNATELA PER HALLOWEEN SOFFICISSIMA
Una torta magica 🧙♀️, sofficissima e morbidissima da gustare per Halloween 🎃 e non solo! Non resta che provare a realizzarla! Dolcetto o...
GANACHE AL CIOCCOLATO
Una deliziosa ganache immancabile per la decorazione di splendide torte. Ingredienti 200 gr cioccolato fondente al 70% di qualità 130 ml circa...
TORTA RETTANGOLARE 5 MINUTI DI MELE E YOGURT SOFFICISSIMA DELLA MONICA
Una torta autunnale e non solo, morbidissima, per una sana colazione o merenda e per renderla ancora più speciale potete formare dei quadrotti,...
TORTA QUADROTTI AL CACAO 5 MINUTI DELLA MONICA
Con il cambio di stagione, una sferzata di energia e buonumore con questi "quadrotti" al cacao buoni per tutte le età e tutte le occasioni. E...
“UN CAPPELLO PIENO DI DELIZIE” CON CREMA DIPLOMATICA, FRAGOLE E PASTA SFOGLIA
Il classico "cappello del prete" riempito di crema diplomatica con fragole e guarnito da pezzi di sfoglia (tutto rigorosamente fatto in casa)....
RISOTTO ALLO CHAMPAGNE DELLA MONICA
Noblesse oblige: per una cena elegante e delicata, un facilissimo risottino allo champagne da leccarsi i baffi 😋 IngredientiDose per 4 persone...
FAGOTTINI DI MARMELLATA DELLA MONICA
Semplici e rapidi, ma deliziosi, i fagottini di pasta sfoglia con marmellata bio. Per un risveglio sprint o un break in qualsiasi momento della...
MONICA IN CUCINA INTERVISTA SU RADIO DOLCE ALICE LIVE
Esperienza anche in radio per Monica in Cucina: intervista su dolce Alice live condotta da Max Bellè
MUFFIN SOFFICISSIMI ALLO YOGURT E NOCCIOLE DELLA MONICA
Classici muffins, sofficissimi e delicati, da gustare al volo in qualsiasi momento, o da assaporare con calma a fine pasto con un cucchiaio di...
MONICA IN CUCINA INTERVISTA DI CARLO PELLEGRINI
Sono molte le persone attratte dal mondo gastronomico, che propone continuamente specialità e prelibatezze da conoscere e assaporare. Soltanto il...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
