LE MIE RICETTE
BISCOTTI DI PASTAFROLLA DI HALLOWEEN
Piccole zucche, fantasmini e pipistrelli di pastafrolla, una variante per Halloween da presentare sulle vostre tavole oppure da regalare alle...
TORTA RAGNATELA PER HALLOWEEN SOFFICISSIMA
Una torta magica 🧙♀️, sofficissima e morbidissima da gustare per Halloween 🎃 e non solo! Non resta che provare a realizzarla! Dolcetto o...
GANACHE AL CIOCCOLATO
Una deliziosa ganache immancabile per la decorazione di splendide torte. Ingredienti 200 gr cioccolato fondente al 70% di qualità 130 ml circa...
TORTA RETTANGOLARE 5 MINUTI DI MELE E YOGURT SOFFICISSIMA DELLA MONICA
Una torta autunnale e non solo, morbidissima, per una sana colazione o merenda e per renderla ancora più speciale potete formare dei quadrotti,...
TORTA QUADROTTI AL CACAO 5 MINUTI DELLA MONICA
Con il cambio di stagione, una sferzata di energia e buonumore con questi "quadrotti" al cacao buoni per tutte le età e tutte le occasioni. E...
“UN CAPPELLO PIENO DI DELIZIE” CON CREMA DIPLOMATICA, FRAGOLE E PASTA SFOGLIA
Il classico "cappello del prete" riempito di crema diplomatica con fragole e guarnito da pezzi di sfoglia (tutto rigorosamente fatto in casa)....
RISOTTO ALLO CHAMPAGNE DELLA MONICA
Noblesse oblige: per una cena elegante e delicata, un facilissimo risottino allo champagne da leccarsi i baffi 😋 IngredientiDose per 4 persone...
FAGOTTINI DI MARMELLATA DELLA MONICA
Semplici e rapidi, ma deliziosi, i fagottini di pasta sfoglia con marmellata bio. Per un risveglio sprint o un break in qualsiasi momento della...
MONICA IN CUCINA INTERVISTA SU RADIO DOLCE ALICE LIVE
Esperienza anche in radio per Monica in Cucina: intervista su dolce Alice live condotta da Max Bellè
MUFFIN SOFFICISSIMI ALLO YOGURT E NOCCIOLE DELLA MONICA
Classici muffins, sofficissimi e delicati, da gustare al volo in qualsiasi momento, o da assaporare con calma a fine pasto con un cucchiaio di...
MONICA IN CUCINA INTERVISTA DI CARLO PELLEGRINI
Sono molte le persone attratte dal mondo gastronomico, che propone continuamente specialità e prelibatezze da conoscere e assaporare. Soltanto il...
TAGLIOLINI AL SALMONE CON SALMONE AFFUMICATO E POMODORINI FRESCHI DELLA MONICA
Primo piatto marino squisito, ricercato ma semplice, con tagliolini artigianali al salmone conditi da pomodorini freschi e salmone affumicato...
PENNE CON PROSCIUTTO COTTO E GORGONZOLA DELLA MONICA
Un primo veloce nella realizzazione, molto appetitoso e bello alla vista. Ottimo da presentare nelle vostre tavole in compagnia di amici e,...
Occhi di bue della Monica
Gli squisiti occhi di bue, che non hanno bisogno di presentazione per la loro bontà. Realizzabili in più varianti, classici con marmellata o per...
MUFFIN CON FARINA DI RISO PANNA FRAGOLE E PEPITE AL CIOCCOLATO
Un trionfo di sapori amalgamati in questi piccoli muffin di farina di riso, con fragole e pepite di cioccolato che si sciolgono in bocca,...
LE CAMILLE DELLA MONICA
Deliziose e fresche, le mitiche "camille" in edizione da pasticceria. Semplici, con il loro gusto sobrio, per una perfetta colazione o spuntino,...
BISCOTTI DI PASQUA CON PASTAFROLLA DI SOLO ALBUMI
Dei biscottini da leccarsi i baffi! Gli sportivi ne sono ghiotti, essendo realizzati con solo albumi. Leggeri e friabili, indicati per colazione...
BISCOTTI DI PASTAFROLLA DI PASQUA
Piccole uova e coniglietti di pastafrolla farciti con marmellata, una variante per la Pasqua da presentare sulle vostre tavole oppure da...
MONICA IN CUCINA NUOVA INTERVISTA A «RITORNELLI» CONDOTTA DA PAOLA BELLONI E LUCIANO NELLI
Ed eccomi nuovamente nella trasmissione “Ritornelli” condotta da Paola Belloni e Luciano Nelli dove ho parlato e illustrato le mie pietanze dolci...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
