LE MIE RICETTE
MINI TORTINE DELLA NONNA
Piccoli scrigni di bontà, le mono porzioni di torta della nonna ripiene di crema scioglievole che ti invita ad assaggiarle immediatamente con un...
TORTA MIMOSA RIVISITATA CON FRAGOLE (PASTA BISCUIT FARCITA A STRATI)
Torta mimosa sormontata da stelline di pastafrolla, omaggio alle donne, che possano splendere tutti i giorni dell’anno.Strumenti Fruste...
CREMA PASTICCERA 2 TUORLI
Una crema squisita perfetta da consumarsi da sola o come base per le vostre torte. Ingredienti 500 ml latte (senza lattosio) 45 gr maizena 2...
CREMA SPALMABILE PER CUPCAKE O BIGNÈ
Una cremina facile da realizzare morbida, da provare, rende le nostre torte, cupcake o bignè irresistibili.Una cremina facile composta da...
CREMA FROSTING
Crema per frosting perfetta per decorare crostate e torte, come la Crostata morbida red velvetStrumenti fruste elettriche o planetaria (gancio...
CROSTATA MORBIDA (DETTA ANCHE CROSTATA FURBA) RED VELVET
Una torta rossa come l’amore e dolce come la panna per festeggiare qualsiasi ricorrenza con amore.Strumenti due ciotole, più una ciotolina per il...
RED VELVET CUPCAKE ROSSI
Tuffarsi nella neve bianca di crema e zucchero che ricopre questo piccolo cupcake, rosso come il cuore 💔 e dolce come l’amore, è il miglior...
PASTAFROLLA CON 3 TUORLI DELLA MONICA
Potete realizzare la pastafrolla a mano, con la planetaria con il gancio a foglia o il robot IngredientiPer realizzare più panetti basterà...
SPAGHETTONI CACIO E PEPE
Cacio, pepe e olio evo, se tre è il numero perfetto…questi tre ingredienti freschissimi (specie il pecorino direttamente da Roma), fanno una...
BEFANOTTI GOLOSI
Befanotti golosissimi arricchiti da ganache al cioccolato per una festa della Befana ancora più ghiotta! Strumenti Formine biscotti Ingredienti...
TORTA AGLI AMARETTI E RUM
Profumata e aromatica torta con amaretti e rum perfetta sia per la colazione che per un fine pasto o il tè delle cinque del pomeriggio. Proprio...
TORTA CACAO NATALIZIA 5 MINUTI
Una torta veloce e resa ancora più bella per le festività natalizie, basterà aggiungere sulla superficie della torta dei golosi biscottini e...
Bundt cake all’arancia
Torta freschissima, leggera e raffinata con succo e scorza d’arancia nell’impasto, guarnita con alberini di Natale di cioccolato colorato e...
DOLCETTI MONOPORZIONE PER CAPODANNO
Piccoli gioiellini moniporzione che si sciolgono in bocca, delicati e sofficissimi, ma soprattutto belli rossi, per augurare l’inizio del nuovo...
ABETE ROSSO DI NATALE DELLA MONICA
Piccoli abeti rossi di alta pasticceria, con aroma di miele, pistacchi e pere per un fine pasto natalizio e raffinato.Strumenti Sbattitore...
CREAM TART TIRAMISÙ DI NATALE
Un gioiello elegante e goloso da presentare nelle vostre tavole per le feste natalizie, delicato e morbido, dove affondare il cucchiaino per...
PICI CON CREMA DI ZUCCHINE
Deliziosa crema vegetale con zucchine da amalgamare con pici freschi sormontati da cubettini di pecorino e una spruzzata di pepe. Ingredienti -...
OCCHI DI BUE DI NATALE
Una cascata di dolci stelle ⭐️ di Natale 🎄 per grandi e piccini, farcite di buona confettura di albicocche, crema al pistacchio, crema di...
MANDORLE PRALINATE E CROCCANTE DI NOCCIOLE DELLA MONICA
Tempo di “chicchi” per i bimbi buoni…. a Natale 🎄! Mandorle pralinate e croccante, entrambi con frutta secca della migliore qualità e tanto...
BISCOTTI STELLE CON GHIACCIA REALE DELLA MONICA
Piccole stelle con ghiaccia reale, una variante per il Natale da presentare sulle vostre tavole oppure da regalare alle persone a voi care....
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
