LE MIE RICETTE
TORTA MIMOSA CON FRAGOLE E CREMA DIPLOMATICA (CON PASTA BISCOTTO)
Primavera in anticipo… fuori dalla finestra e sulla tavola, con questa splendida torta mimosa dove trionfa il giallo solare della crema...
BISCOTTI QUARESIMALI TOSCANI
Addolciamo un po' questa Quaresima con i tradizionali biscotti quaresimali creati in passato dalle suore per non rinunciare a qualcosa di dolce...
CUORI DI PASTAFROLLA
L’amore è la poesia dei sensi: deliziate i vostri sensi con questi ♥️ rossi cuoricini ♥️ di frolla fatta in casa. Ingredienti 200 gr farina 00...
CASTAGNOLE DI CARNEVALE VELOCISSIME
Tutti meritano di tornare bambini una volta l’anno: semplici castagnole di carnevale, bonbon da piluccare a qualsiasi ora del giorno…. senza...
PAN D’ARANCIO
Un dolce tipico siciliano la caratteristica di questa torta è l’arancia frullata con scorza d’arancia, sofficissima, credimi una torta che andrà...
TORTA CREMOSA CON RICOTTA E ARANCE BIOLOGICHE
Dopo la torta con i limoni del mio giardino oggi ti propongo un’altra versione: stessa ricetta ma realizzata con arance, credimi merita di essere...
BUNDCAKE ALL’ARANCIA DELLA MONICA IN EDICOLA SULLA RIVISTA “TORTE &BISCOTTI DI NATALE”
E' stata pubblicata la mia ricetta Bundt cake all’arancia nella rivista "Torte & biscotti di Natale" che trovate in edicola nel mese di...
PESTO DI ZUCCA E NOCI
Zucca, parmigiano, noci: tre ingredienti per un pesto vivace e gustoso, sormontato da noci sbriciolate a dare croccantezza su tagliolini o...
TORTA CON I CACHI SOFFICISSIMA
Con i colori dell’autunno e la dolcezza dell’estate, la torta con i cachi nell’impasto rende questo dolce di un colore dorato e un sapore...
TORTA CREMOSA CON RICOTTA E LIMONE (INDICATA ANCHE PER GLI INTOLLERANTI AL GLUTINE)
Una torta morbida ideale per le occasioni speciali, ottima anche nei mesi estivi fresca e delicata. Una torta che crea dipendenza!...
GELATO STECCO AL COCCO
Un gelato fresco e leggero, appena lo assaggerete chiudete gli occhi e vedrete il mare. Realizzarlo è facilissimo! Strumenti frullatore o robot...
GELATO VELOCISSIMO PER CANI (CON YOGURT E KIWI)
Con questo caldo anche i nostri amici a quattro zampe 🐾 hanno bisogno di rinfrescarsi con un buon gelato 🍨 fatto in casa apposta per loro. La...
TRIANGOLI DI PASTA SFOGLIA (PRONTA) FARCITI CON PANNA MONTATA E FRAGOLE
Voglia di belle giornate di sole☀️, voglia di dolcetti veloci e deliziosi 😋? Ci penso io! Questa ricettina fa al caso vostro!Un dolcetto che vi...
UOVO NUVOLA
L’uovo nuvola al forno, una ricettina che conquista tutti per il suo aspetto alto, gonfio e soffice da sembrare una nuvola Ma lo sapevi che:...
GELATO STECCO CON FRAGOLE FRESCHE E YOGURT ZERO GRASSI
Con il caldo un gelatino bello fresco ci sta proprio bene . Dal sapore delicato e dietetico se lo assaggi ti garantisco che non lo comprerai più!...
TORTA UMIDA QUADRATA AL CIOCCOLATO E FRAGOLE
Il sapore agrodolce delle fragole 🍓 che incontra il cioccolato purissimo in un connubio di libidine e bontà. Endorfine a mille!Se vi sentite un...
Ciuffetti di meringhe “dei colori della bandiera italiana”
Piccoli gioielli di meringa colorata:Verdi come la speranzaBianche come la purezzaRosse come l’amoreW l’Italia! Ma lo sapevi che :In Svizzera, a...
TORTA ALLE MELE CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIANCO
Volete svegliarvi con il sorriso 😁? Realizzate questa torta e starete bene tutto il giorno 😉 😋😋 Strumenti Stampo a cerniera da 22 cm di diametro...
TORTA SOFFICE AL COCCO DELLA MONICA
A grande richiesta ripostiamo la ricetta di questa torta sofficissima e squisita, visto che è piaciuta tantissimo! Una splendida colazione con un...
TORTA TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE (CON TUORLI PASTORIZZATI)
Una torta che sa di primavera, di sole e di belle giornate. Una torta fresca indicata come dessert, veloce e senza cottura.Una torta che crea...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
