LE MIE RICETTE
MUFFIN SOFFICISSIMI AL CIOCCOLATO
Muffin golosissimi al cioccolato per una splendida merenda o colazione a piacere.Strumenti Stampo per muffin Pirottini (di carta) Ingredienti per...
PETTO DI POLLO RIPIENO CON FRITTATA E CARCIOFI DELLA MONICA
Un rotolo di pollo gustoso reso delicato dal carciofo al suo interno al posto del consueto prosciutto cotto. Il sughetto saporito è cosparso...
FIORE DOLCE ALLA CAROTA E ARANCIA DELLA MONICA
Una torta a forma di rosa colorata e profumata di carota e succo di arancia. Ottima per la prima colazione o per il fine pasto.Strumenti Stampo...
MUFFIN SOFFICISSIMI ALLA MENTA DELLA MONICA
Una variante fresca e stimolante. Questi muffin soffici alla menta, per un pronto risveglio o un break a qualsiasi ora del giorno.Strumenti...
MUFFIN SOFFICI CON MARMELLATA AI FRUTTI DI BOSCO DELLA MONICA
Una gustosa colazione o uno spuntino spezza appetito con questi semplici muffin impreziositi da un fondo di marmellata ai frutti di bosco....
TORTA SOFFICE ALLA ZUCCA DELLA MONICA
Torta casalinga dalla dolcezza sobria e dal gusto asciutto, delicata al sapore di zucca e arancia. Ottima dalla colazione alla merenda per grandi...
PLUMCAKE SOFFICE CON ANIMA DI CIOCCOLATO DELLA MONICA
Una colazione sana e prelibata per tutta la famiglia. Un plumcake soffice impreziosito da un'anima di cacao che gli conferisce gusto ed energia,...
MARMELLATA AGLI AGRUMI DELLA MONICA
Una deliziosa marmellata di agrumi, sana, biologica, energizzante con tutta la vitamina C di questi preziosi frutti.Ingredienti - Dose per circa...
TORTA SOFFICE ALLE PERE CON CREMA E MARMELLATA DELLA MONICA
Una splendida torta, gustosa e sostanziosa da utilizzare dalla colazione fino al dopocena, magari accompagnata nel piattino con la crema...
CIAMBELLA GLASSATA SOFFICE AL MANDARINO
Un trionfo di agrumi in questa soffice ciambella profumata, guarnita di scorze di arancia candita e una pioggia di glassa.Strumenti Stampo per...
PIZZA SOFFICE CON PATATE DELLA MONICA
Una pizza fantastica! Unisce il sapore e lo spessore tipico della pizza napoletana con una consistenza soffice e altamente digeribile. Ideale per...
CROSTONI DELLA MONICA CON TOTANI FRESCHI E CAVOLO NERO
Connubio di sapori fra mare e campagna che si sposano perfettamente con due pomodorini ciliegino e un filo di olio evo. Gustosissimo come entrée...
BUDINI DI RISO DELLA MONICA
Tortini di riso, eleganti e sobri, con un gusto delicato e conosciuto per una ricca colazione o un piccolo dessert a qualsiasi ora, energetico e...
CREMA PER FARCIRE TORTE DI 24-26 CM DELLA MONICA
Vellutata e fluida questa crema è un must della pasticceria, da gustare con due biscottini o per farcire una torta, anche come chantilly. Il...
TORTA MIMOSA CON AMARENE DELLA MONICA
Un omaggio alla forza e alla grazia del genere femminile, da condividere con dolcezza anche con l'altra metà del cielo. Crema chantilly e pan di...
PAN DI SPAGNA ALTO E MORBIDO DELLA MONICA
Un dolce della tradizione che può essere gustato in modo semplice o come base per tutte le farciture e preparazioni (es. dolce mimosa) che la...
MUFFIN SOFFICISSIMI ALLE PERE DELLA MONICA
Sapore di casa o di colazioni raffinate in hotel. Uniscono gusto, immagine e salubrità in piccoli scrigni di bontà per tutte le ore del giorno....
TORTA MIMOSA MONOPORZIONE DELLA MONICA
Piccoli gioielli monoporzione di dolce mimosa con crema chantilly e fragole, per omaggiare tutte le donne e l'arrivo della primavera.Ingredienti ...
CASTAGNOLE DELLA MONICA
Piccole castagnole croccanti e asciutte con una spolverata di zucchero semolato all'esterno e un cuoricino di crema cotta all'interno Ingredienti...
PICI CON CIME DI RAPA DELLA MONICA
La Toscana contadina e saporita in tavola con questi pici amalgamati a rape fresche e sbollentate.Ingredienti - Dose per 4 persone 200 gr di pici...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
