LE MIE RICETTE
MILLEFOGLIE CON CREMA DIPLOMATICA E FRAGOLE FRESCHE DELLA MONICA
Oggi noblesse oblige per questa millefoglie elegante e sontuosa, ma con crema diplomatica leggera e rinfrescata dalle fragoline che la ricoprono...
PACCHERI CON FAVE (BACCELLI) FRESCHE DELLA MONICA
Un piatto fresco ed invitante con il profumo dell'orto e il sapore dell'estate che sta arrivando. Ingredienti - Dose per 4 persone Fave...
BUDINI DI RISO DI MONICA IN CUCINA IN EDICOLA!
La ricetta Budini di Riso di Monica è stata pubblicata dalla rivista «Ricette Tradizionali». La trovate in tutte le edicole, non fatevela...
CROSTATA SENZA BURRO DELLA MONICA
Una bellissima crostata ai frutti di bosco, incorniciata da soli e cuori, così necessari in questo momento. Leggera e ipocalorica senza burro, ma...
MUFFIN CON FRAGOLE FRESCHE DELLA MONICA
Profumati, morbidi e freschi, adatti per tutta la giornata. Ho scelto un formato medio-piccolo in modo che sia possibile gustarli, oltre che a...
PEPERONI IN PADELLA DELLA MONICA
Un bel contorno salutare, ma di carattere! Tegame di peperoni dell'orto in purezza, con un filo di olio evo, prezzemolo e cipolla fresca....
TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE DELLA MONICA
Pura poesia. Non ci sono definizioni migliori per la crema al mascarpone che avvolge e sposa le fragole e la loro gelatina mentre si scioglie in...
CIAMBELLA SOFFICE CON FRAGOLE E GANACHE AL CIOCCOLATO DELLA MONICA
Una torta morbida con un cuore di fragole e la crosticina di cioccolato e granella di pistacchi che esaltano il gusto del contrasto che si...
LINGUINE CON VONGOLE VERACI (FRESCHE) DELLA MONICA
Un piatto freschissimo e profumatissimo con il prezzemolo appena spezzettato e l'odore del mare che sprigiona dalle vongole veraci. Ingredienti ...
MERINGHE DELLA MONICA CON PISTACCHI E NOCCIOLE
Una vera delizia per tutti i momenti della giornata, da soli o accompagnati con panna montata, questi spumini impreziositi dalla granella di...
MUFFIN ALLE MELE CON MARMELLATA DELLA MONICA
Meravigliosi dolcetti sofficissimi ottimi per qualsiasi momento della giornata. Buon assaggio! Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta...
CORNETTI SOFFICI FATTI IN CASA DELLA MONICA
Risvegliarsi nell'hotel di casa nostra e concedersi una colazione extralusso con i cornettini che abbiamo preparato con miele, marmellata o...
CIAMBELLA AL MANDARINO DI MONICA IN CUCINA IN EDICOLA
La ricetta Ciambella al mandarino di Monica è stata pubblicata dalla casa editrice cotto e crudo. La trovate nelle edicole e nei supermercati....
MUFFIN SOFFICI AL LIMONCELLO DELLA MONICA
Un risveglio tonico e profumato per tutta la famiglia con i muffins alla scorza di limone appena bagnato con il limoncello e spolverati di...
CIAMBELLA SOFFICE CON PANNA DELLA MONICA (SENZA OLIO, SENZA BURRO)
Strumenti Stampo da ciambella 20-22 cm di diametro Ingredienti 180 gr farina 00 (setacciata) 250 gr panna da montare 150 gr zucchero semolato 3...
TORTA DI RISO DELLA MONICA
Un gusto sobriamente dolce e una consistenza solo leggermente morbida, buona per tutte le ore: dalla colazione, al fine pasto ad uno...
MUFFIN SOFFICISSIMI CON FARINA DI RISO DELLA MONICA
Una delle infinite varianti dei muffins: in questo caso con il sapore e la consistenza della farina di riso e la croccantezza dei granelli di...
LASAGNE CON ZUCCA E CARCIOFI DELLA MONICA
Un piatto unico o un robusto primo piatto a basso impatto calorico e alto contenuto di fibre e gusto, con un effetto ottico coloratissimo e...
LASAGNE CON CARCIOFI E POMODORINI FRESCHI DELLA MONICA
Lasagne primaverili fatte in casa con carciofi del contadino e pomodorini. I sapori freschi dell'orto con un filo di besciamella avvolgente....
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
