LE MIE RICETTE
MUFFIN SOFFICI CON PESCHE FRESCHE E AMARETTI DELLA MONICA
Muffin gustosi e estivi con tocchetti di pesca all'interno e granella di amaretti a rendere croccante la superficie. Dalla colazione al dopo...
PAPPA AL POMODORO DELLA MONICA
Una tipica ricetta toscana della cucina cosiddetta "povera" ma gustosissima con prodotti a km 0, pomodori maturi, pane raffermo naturalmente...
CROSTATA MORBIDA CON YOGURT E FRUTTA FRESCA DELLA MONICA
Torta estiva profumata di limone e ravvivata dai colori splendenti della frutta sul tappeto di fresco yogurt. Strumenti Stampo per crostata 24 cm...
TORTA IN PADELLA CON PESCHE E AMARETTI DELLA MONICA
Oggi diamo un po' di riposo al forno e con una semplice padella antiaderente "spadelliamo" una torta sofficissima e gustosa con fette di pesca e...
PALOMBO IN UMIDO DELLA MONICA
Un piatto classico della cucina marinara, dove la differenza la fa la freschezza del palombo, gli aromi amalgamati dei pomodorini freschi,...
5000 FOLLOWERS SU INSTAGRAM!
5000 follower grazie di cuore. Siamo veramente in tanti! Grazie dell'affetto, spero che ci facciamo compagnia e ci diamo la carica a vicenda per...
CHEESECAKE TIRAMISÙ DELLA MONICA
Fatevi un regalo! O fatelo a qualcuno a cui tenete: questo cheesecake al tiramisù è una festa per la vista e il gusto, con l'eleganza della...
CROSTATA CON CILIEGIE DELLA MONICA
Crostata speciale con crema pasticcera e ciliegie a vista, per sentire la croccantezza avvolta dalla dolcezza ad ogni morso. Dopo la gioia visiva...
TIRAMISÙ MONOPORZIONE (CON PAVESINI) DELLA MONICA
Piccoli gioielli di alta pasticceria. L'uso dei pavesini rende il tiramisù molto delicato ed è funzionale alle monoporzioni. Una spolverata di...
COPPETTE DI TIRAMISÙ CON CREMA DI MASCARPONE E FRAGOLE SENZA UOVA
Un piccolo monte bianco di dolce mascarpone lavorato con panna e un ruscello di sciroppo di fragole, ottenuto dalle fragoline nostrane, messe a...
CHEESECAKE ALLE PESCHE DELLA MONICA
Un'ondata di refrigerio quando assaggiate questo cheesecake, bianco come la neve al suo interno, e ricoperto dalla deliziosa composta di pesca....
TIRAMISÙ CON PAVESINI E UOVA PASTORIZZATE DELLA MONICA
Una variante del classico tiramisù con crema al mascarpone e piccoli ciuffetti a guarnire, il tutto spolverato da cacao e granella di nocciola,...
MILLEFOGLIE CON CREMA DIPLOMATICA E FRAGOLE FRESCHE DELLA MONICA
Oggi noblesse oblige per questa millefoglie elegante e sontuosa, ma con crema diplomatica leggera e rinfrescata dalle fragoline che la ricoprono...
PACCHERI CON FAVE (BACCELLI) FRESCHE DELLA MONICA
Un piatto fresco ed invitante con il profumo dell'orto e il sapore dell'estate che sta arrivando. Ingredienti - Dose per 4 persone Fave...
BUDINI DI RISO DI MONICA IN CUCINA IN EDICOLA!
La ricetta Budini di Riso di Monica è stata pubblicata dalla rivista «Ricette Tradizionali». La trovate in tutte le edicole, non fatevela...
CROSTATA SENZA BURRO DELLA MONICA
Una bellissima crostata ai frutti di bosco, incorniciata da soli e cuori, così necessari in questo momento. Leggera e ipocalorica senza burro, ma...
MUFFIN CON FRAGOLE FRESCHE DELLA MONICA
Profumati, morbidi e freschi, adatti per tutta la giornata. Ho scelto un formato medio-piccolo in modo che sia possibile gustarli, oltre che a...
PEPERONI IN PADELLA DELLA MONICA
Un bel contorno salutare, ma di carattere! Tegame di peperoni dell'orto in purezza, con un filo di olio evo, prezzemolo e cipolla fresca....
TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE DELLA MONICA
Pura poesia. Non ci sono definizioni migliori per la crema al mascarpone che avvolge e sposa le fragole e la loro gelatina mentre si scioglie in...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
QUADROTTI AL LIMONE SENZA GLUTINE
Dei piccoli quadrotti morbidissimi che si sciolgono in bocca. Così profumati che ad ogni morso senti l’essenza del limone sprigionare tutta la sua bontà!Strumenti sbattitore elettrico o frusta a mano o robot da cucina o planetaria con il gancio a foglia e gancio...
Ghiacciolo veloce alla pesca 🍑
Dei piccoli ghiaccioli profumati da gustare in queste giornate caldissimeStrumenti Robot da cucina Frullatore o minipomer (se utilizzi quest’ultimo dovrai frullare in due volte) Stampi in silicone per gelati o ghiaccioli stecco Stecchi in legno Ingredienti (per...
Pappa al pomodoro 🍅 con il robot da cucina (pronta in 10 minuti)
Una ricettina super buona e veloce una ricetta tipica toscana molto apprezzata da tutti, buon assaggio! Quitrovi anche la mia ricetta per la versione classicaStrumenti Puoi utilizzare qualsiasi tipo di robot da cucina Ingredienti (dose per 4 persone) 40 gr olio...
Mezzelune di pasta sfoglia farcite con confettura e crema al pistacchio (ricetta facilissima)
Delle piccole mezzelune di pasta sfoglia da realizzare per addolcirci le giornate, veloci nella realizzazione e pronte in pochissimo tempo 😉. E tu sei pronta/o per realizzarle?Strumenti Teglia da forno Carta da forno (volendo puoi utilizzare la carta in cui è...
GELATO DI ALBICOCCHE FRESCHE E LATTE DI SOIA
Voglia di un gelato fresco, rinfrescante con frutta km 0 e latte di soia? Questa ricetta allora fa per te, Sentirai che buono 😋 Finirà in un secondo vedrai 😋Strumenti Robot da cucina Bimby o similari o un frullatore (se utilizzi un frullatore lo zucchero a velo...
MUFFIN AL LIMONE (CON LATTE DI SOIA)
Piccoli scrigni di bontà con l’aroma dei limoni 🍋 nostrani da gustare a qualsiasi ora.Strumenti Stampo per muffin Pirottini di carta Sbattitore elettrico o planetaria o robot da cucina Ingredienti (dose per 12-14 muffin) 2 uova medie temperatura ambiente 200 gr...
Fagottini della nonna
Dei piccoli fagottini farciti con crema pasticcera che, credimi, creano dipendenza 😉 Ottimi per colazione o per merenda, facilissimi nella realizzazione e pronti in pochissimo tempo . Strumenti Teglia da forno 1 foglio di carta forno (puoi utilizzare anche il...
SPEZZATINO DI VITELLA DI LATTE CON VERDURE
Profumo di tradizione e di eccellenza delle materie prime che emana dallo spezzatino con patate e verdurine dell’orto, servito nel recipiente di coccio, così da conservare tutto l’aroma e il calore di questa bontà. Strumenti Mini pimer o robot da cucina per tritare...
