LE MIE RICETTE
TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO DELLA MONICA
Il cuore si scioglie, e lascia scivolare fuori un cioccolato vero cibo degli dei. Croccante fuori e avvolgente al suo interno.Strumenti 4...
DOLCE SOFFICE DOPPIO IMPASTO DELLA MONICA
Due piani di soffice torta, farcita da marmellata di lampone per una colazione, ma anche un fine pasto gustoso e sobrio. Strumenti Stampo a...
CIAMBELLA SOFFICE CON PANNA DELLA MONICA
Ottimo per le vostre colazioni e merende. Leggete qui la...
TRIONFO DI DOLCEZZE PER «ASSOCIAZIONE FRIDA»
Un trionfo di dolcezze in un arcobaleno di sapori per gli amici dell'associazione "FRIDA" e la Dott.ssa Lisa Guidi
TORTA COPPA DEL NONNO DELLA MONICA
Una fresca spruzzata di energia con la crema al mascarpone con caffè e la base composta dalle "cialde" di Montecatini ricche di frutta secca,...
MUFFIN SOFFICISSIMI ALLA MENTA DELLA MONICA IN EDICOLA
La ricetta Muffin sofficissimi alla menta di Monica è stata pubblicata dalla rivista «Di dolce in Dolce». La trovate in tutte le edicole, non...
MARMELLATA DI FICHI CON MANDORLE PELATE DELLA MONICA
L'estate sta finendo, ma il gusto rimane e si esalta in questa confettura di fichi nostrani, impreziosita da granella di mandorle pelate e...
MUFFIN SOFFICI CON PESCHE FRESCHE E AMARETTI DELLA MONICA
Muffin gustosi e estivi con tocchetti di pesca all'interno e granella di amaretti a rendere croccante la superficie. Dalla colazione al dopo...
PAPPA AL POMODORO DELLA MONICA
Una tipica ricetta toscana della cucina cosiddetta "povera" ma gustosissima con prodotti a km 0, pomodori maturi, pane raffermo naturalmente...
CROSTATA MORBIDA CON YOGURT E FRUTTA FRESCA DELLA MONICA
Torta estiva profumata di limone e ravvivata dai colori splendenti della frutta sul tappeto di fresco yogurt. Strumenti Stampo per crostata 24 cm...
TORTA IN PADELLA CON PESCHE E AMARETTI DELLA MONICA
Oggi diamo un po' di riposo al forno e con una semplice padella antiaderente "spadelliamo" una torta sofficissima e gustosa con fette di pesca e...
PALOMBO IN UMIDO DELLA MONICA
Un piatto classico della cucina marinara, dove la differenza la fa la freschezza del palombo, gli aromi amalgamati dei pomodorini freschi,...
5000 FOLLOWERS SU INSTAGRAM!
5000 follower grazie di cuore. Siamo veramente in tanti! Grazie dell'affetto, spero che ci facciamo compagnia e ci diamo la carica a vicenda per...
CHEESECAKE TIRAMISÙ DELLA MONICA
Fatevi un regalo! O fatelo a qualcuno a cui tenete: questo cheesecake al tiramisù è una festa per la vista e il gusto, con l'eleganza della...
CROSTATA CON CILIEGIE DELLA MONICA
Crostata speciale con crema pasticcera e ciliegie a vista, per sentire la croccantezza avvolta dalla dolcezza ad ogni morso. Dopo la gioia visiva...
TIRAMISÙ MONOPORZIONE (CON PAVESINI) DELLA MONICA
Piccoli gioielli di alta pasticceria. L'uso dei pavesini rende il tiramisù molto delicato ed è funzionale alle monoporzioni. Una spolverata di...
COPPETTE DI TIRAMISÙ CON CREMA DI MASCARPONE E FRAGOLE SENZA UOVA
Un piccolo monte bianco di dolce mascarpone lavorato con panna e un ruscello di sciroppo di fragole, ottenuto dalle fragoline nostrane, messe a...
CHEESECAKE ALLE PESCHE DELLA MONICA
Un'ondata di refrigerio quando assaggiate questo cheesecake, bianco come la neve al suo interno, e ricoperto dalla deliziosa composta di pesca....
TIRAMISÙ CON PAVESINI E UOVA PASTORIZZATE DELLA MONICA
Una variante del classico tiramisù con crema al mascarpone e piccoli ciuffetti a guarnire, il tutto spolverato da cacao e granella di nocciola,...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
