possiamo sentirci re o regina della casa e della cucina, con la giusta dose di passione e di ironia.»
Il compito di cucinare è diventato, piano piano, la mia passione. Mi piacciono i piatti semplici, alla portata di tutti e da poter realizzare tutti i giorni. Cerco di creare delle pietanze carine alla vista ma, soprattutto, gustose! Mi sento fortunata a vivere in una terra che offre prelibatezze sia di mare che di terra, a Km zero o quasi. Mi piace cucinare in modo salutare per soddisfare il gusto senza appesantire il metabolismo.
Nelle mie ricette, talvolta sperimento mie idee originali, altre seguo le ricette tradizionali, magari reinterpretandole con qualche piccola variazione. Le materie prime vado a sceglierle di persona al mercato ortofrutticolo o nei piccoli negozi rionali a seconda della loro eccellenza.
Ho avuto due cani che occupano un posto speciale nel mio cuore per il loro affetto e la loro fedeltà.
Cerco di mantenermi in forma praticando attività fisica in tutti i momenti liberi, senza trascurare le letture (adoro i romanzi storici) e i buoni film nei cinema della mia città. Amo visitare i centri storici di cui la nostra Italia è ricca come per il cibo.
Le mie ricette sono semplici e alla portata di tutti, per single o per famiglie più numerose.
Uso pochi ingredienti, di qualità e a Km zero per piatti veloci che si preparano in dieci minuti.
Posso avvalermi dell’aiuto di alcuni utensili più tecnologici, come il Bimby e la planetaria che consentono di impastare e preparare gli ingredienti in modo eccellente e veloce.
Ho avuto due cani che occupano un posto speciale nel mio cuore per il loro affetto e la loro fedeltà.
Cerco di mantenermi in forma praticando attività fisica in tutti i momenti liberi, senza trascurare le letture (adoro i romanzi storici) e i buoni film nei cinema della mia città. Amo visitare i centri storici di cui la nostra Italia è ricca come per il cibo.
Le mie ricette sono semplici e alla portata di tutti, per single o per famiglie più numerose.
Uso pochi ingredienti, di qualità e a Km zero per piatti veloci che si preparano in dieci minuti.
Posso avvalermi dell’aiuto di alcuni utensili più tecnologici, come il Bimby e la planetaria che consentono di impastare e preparare gli ingredienti in modo eccellente e veloce.
Brigitte
Oltre ad avere la passione per la cucina, come sapete mi piacciono molto i canini. Purtroppo dopo la perdita improvvisa di Margot, avevamo deciso sia io che la mia famiglia di non prenderne più, però l’amore per i nostri amici a quattro zampe 🐾 è troppo forte. Da due settimane in casa nostra è arrivata la piccola Brigitte, una piccola barboncina che ha conquistato tutti noi con la sua dolcezza. Guardandola sorrido sempre, lei è una canina piccola di tre mesi giocherellona e dolcissima, una barboncina fulva intelligente e simpatica. Sono felicissima perché da quando lei è con me le mie giornate sono solari e colorate. Che dire, Brigitte starà sempre con me, anche in cucina!
Grazie al “Tirreno”, all’ottimo giornalista Roberto Grazzini e a tutti voi che siete la mia compagnia e il mio sostegno!
L’ unione ci rende più forti!
