Generalmente realizzo questi biscotti, quando le giornate sono un po’ noiose. Mi piace rintanarmi in cucina e dare spazio alla mia creatività.
Ingredienti
- un panetto di pastafrolla
- mezzo vasetto di marmellata frutti di bosco
- noci sgusciate
- zucchero a velo
PREPARAZIONE
1
Dividere il panetto in due parti.
2
Con il mattarello spianare la frolla, fare dei cerchi usando un bicchiere.
3
Spianare anche l’altra metà di frolla e fare dei piccoli cerchi al centro.
4
Prima di sovrapporle inserire la marmellata e guarnire con noci.
5
Adagiare i biscotti su una teglia ricoperta da carta da forno a 175° per circa 20 minuti. Dovranno risultare di un colore dorato.
6
Una volta che i biscotti si saranno raffreddati spolverizzare con zucchero a velo.
7
Per mantenere la fragranza dei biscotti, riporli negli appositi recipienti.
